Lima roku 2001. Z bývalého člena armády, která se v osmdesátých letech minulého století účastnila bojů proti partyzánům Světlé stezky, je nyní nájemný zabiják. Jeden z úkolů ho zavádí do křesťanského kostela, kde záhy vymění svého "šéfa". V roce 1995 schválila peruánská vláda zákon o amnestii a osvobodila ty, kteří byli obviněni ze zločinů spáchaných během patnáctileté protipovstalecké války v jejich zemi - včetně členů brutálních polovojenských komand. Pochmurně atmosférický snímek Hlídací pes zachycuje násilnické období Miguela, někdejšího nelítostného vládního zabijáka, z něhož se stal bezcitný nájemný vrah. Bezvýrazný muž se sklony k záchvatům vzteku chladnokrevně likviduje své oběti na objednávku šéfa, jenž si říká Generál.
